Aalener Löwenbräu Spezial, seit 1668, Wiederholungstest 2011, 0,5 l Mehrwegflasche, 5,2%vol

Eine Blume baut sich auf, ganz OK, aber nach einer halben Minute sieht da alles schon anders aus. Zusammengesackt hockt die kleine Schauminsel noch auf der Oberfläche. Auch gibt es - wenn überhaupt - nur wenig Gerstenmalz im Geruch. Dazu frisches Wasser und auch wenig Hopfen. Genauso gesaltet sich der Antrank. In der Mitte kommt eine doch noch merkbare malznote und ein leichter und ansatzhaft vorspringender Hopfen. Ein wenig Pfirsich rundet es ab. Der Abgang wirkt dann doch noch malzig. Das Bier weiß noch nicht so ganz die Richtung. Da hilft auch das ganz in Tradition gehaltene Etikett nicht unbedingt weiter. Es strahlt zwar eine Menge Ruhe aus, aber der Inhalt der Flasche überzeugt dann nur halb.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: ja
Fazit: Die Kraft fehlt
Bewertung: + + + [d 05/11]

Aalener Löwenbräu Spezial, Reines Bier seit 1668, Aalener Löwenbrauerei, Aalen, BW, Deutschland, 0,5l Mehrwegflasche, 5,2%vol.

"gut, ehrlich, schwäbisch" - ein schwäbischer Bierkutscher auf dem Etikett fährt eine Ladung Fässer in die Welt. Was da 'rauskommt, ist ein helles Bier, das erst einmal einen super Schaum entwickelt. Ein leichter Malzgeruch schwebt darüber.
Im Antrank zeigt sich das Bier von seiner leichten Seite. Oder eher etwas flach. Das Malz ist zwar fein, kann aber den ersten Eindruck einer gewissen Leere nicht aufbessern. Das Bier bleibt so leicht wie es riecht. Dazu kommt noch ein brauchbarer, aber ebenfalls flach wirkender Hopfen. Und etwas metallisches läßt erst kurz vor dem Abgang nach. Von Vorn bis hinten leicht. Eine schwache fruchtige Säure entwickelt sich zum Ende hin, die dann aber so schnell verschwindet, wie sie kam. Der kurze Abgang läßt dann alles schon Geschichte sein. Gut für ein schnelles Bier am Nachmittag oder zum Spätzle-Essen am Abend. Weich ist es dank des guten Wassers, gut für den small-talk im Biergarten. Es fordert den Trinker nicht allzu sehr, man kann sich auf sehr viel Wesentliches konzentrieren.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Fazit: leicht, mild, Bier, mehr nicht.
Bewertung: + + + (d 11/05)