Aktienbrauerei Kaufbeuren Fendt Ernte-Gold (5,0 %) seit 1808 aus Kaufbeuren in Bayern:

Ein weiteres Bier aus der Serie: Traktorbiere. Der Schaum präsentiert sich in überdurchschnittlich gutem Zustand. Die Farbe ist golden-mittelgelb. Herb-malziger Geruch. Treber. Eine leicht säuerliche, frische Note. Dazu ein herb-süßer, leicht harziger Einfluss. Der Hopfen verströmt eine nussig-blumige Note. Ein Schimmer Gemüse und Fleisch drückt sich von unten schwach durch.
Uhps.
Hart. Säuerlich. Kantig. Die Kohlensäure sehr borstig. Eine staubig-pilzartige, leicht modrige Note entfaltet wenig Charme. Nussige Einflüsse sind merkbar. Sauer. Leicht metallisch. Schwer kantig. Hart. Unnahbar. Schwer vorstellbar, für was dieses Bier eigentlich steht. Keine Milde. Keine Ruhe. Der Geschmack ungeordnet. Keine Strukturen. Keine Inspiration. Total enttäuschend.
„Fendt Ernte-Gold. Ein goldfarbiger Hochgenuss, nicht nur nach getaner Arbeit. Es ist mild gehopft, angenehm süffig und sehr bekömmlich. Mit dem Fendt Ernte-Gold – wie mit der Fendt Ernte-Reihe – zeigt sich das Allgäu von seiner besten Seite. Natürlich gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516. 700 Jahre Bier aus Kaufbeuren – wir sind stolz darauf, diese Tradition weiterzuleben. Anlässlich dieses Jubiläums wir der Aktienbrauerei vom 19. – 21.09.2008 gefeiert.“
Nun ja. Keine Ahnung. Vielleicht zu viel gefeiert? Auf keinen Fall ein Bier, das für die einmalige Qualität und Vielfalt der bayerischen Braukultur steht. Das ist sehr bieder und vorhersehbar.

Fazit: Vorhersehbar und bieder
Wertung: + + - [t 02/09]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.aktienbrauerei.de