Allersheimer Bügelpils, Premium Pils nach Braumeisterart, Brauerei Allersheim, Holzminden, Niedersachsen, D, 0,33l Bügelverschlußflasche, 4,9%vol

Bügelpils, zum Bügelabend (wie viele Hemden hat man so...?) oder doch nur wegen der Bügelverschlußflasche? Ein Pils kommt nach dem kurzen Plopp, das nach Gerste riecht, wenig aber feinen Hopfenduft freiläßt und mit einer Minimalportion Schaum ins Glas läuft. Sollte man es deshalb lieber gleich aus der Flasche trinken? Der Antrank ist süßer als man es von einem Pils erwartet. Das Malz ist ganz OK, aber eben nicht so ganz Pils-typisch. Dazu kommt ebenfalls nicht pilstypisch, dass der Hopfen sehr knapp eingesetzt ist. Dadurch wird dieses kein herbes Pils, eher so etwas in die Richtung Export. Das Wasser ist weich und passt. Ganz zum Schluß trumpft der Hopfen doch noch einmal etwas herber auf, aber kurz nur.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: ja
Fazit: passables Pils
Bewertung: + + + [d 07/11]