Alpirsbacher Klosterbräu Pils, Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH &Co KG, Alpirsbach, BW, 0,5l Mehrwegflasche, 4,9%vol. "Mit dem berühmten Brauwasser aus dem Schwarzwald". Immer wieder schön, eine prima Bierkrone auf einem Glas mit Gerstensaft! Der Hopfen steigt beim milden malzig-würzigen Antrank in die Nase. Der erste Schluck ist eine Wohltat, leichte Kohlensäure, frisch-fruchtiges Malz und ein leicht herber Hopfen - alles was ein Pils braucht. Dazu das wirklich erstklassige Brauwasser. Ein wirklich erstklassiges Pils. Muß man mehr Worte drüber verlieren? Lieber trinken! Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot Fazit: erstklassig Bewertung: + + + + + + (d 06/05)

Alpisbacher Klosterbräu Pils: Das Alpirsbacher Klosterpils vom Faß, getrunken direkt im Angesicht des alterwürdigen Klosters, ist eine Köstlichkeit, ein ausgewogenes, wohlschmeckendes Bier. Weiches Wasser, das muß dringend hervorgehoben werden, cremig, süffig, würzig. Ein unheimlich leckeres Pils. Tolle Sache, echt, Hut ab. Die Alpirsbacher Klosterbrauer liefern hiermit ein Bier, welches die höheren Bierweihen bereits empfangen hat. Fazit: Alpirsbacher Klassenprimus Wertung: + + + + + - (t 02-02)

Alpirsbacher Klosterbräu Pils, 4,9% vol., Alpirsbach/BW Zunächst ein mal bin ich immer sehr skeptisch, wenn ich ein Pils vor mir habe, das von einer Brauerei aus dem Süden Deutschlands kommt. Die Südländer brauen die besten Biere, aber vor allem sind dies Helle, Weizen, Dunkle etc. Selten jedoch kommt da mal ein echt gutes Pils bei raus. Das Alpirsbacher ist so ein seltener Vertreter eines guten Süd-Pilsners. Dies lässt die fahle, mattgelbe Farbe zunächst nicht vermuten. Es stellt sich jedoch heraus, dass diese Farbe von dem samtweichen, wirklich überragenden Brauwasser herrührt, welches dem gesamten Bier eine milde, lieblich Note verleiht. Das Bier ist ordentlich herb – nicht vergleichbar mit einem Jever etc. – aber doch anständig, zumal im Abgang. Es ist ein extrem süffiges Bier mit einem erfrischend säuerlichen Touch. Muss Spaß gemacht haben, Mönch zu sein in Alpirsbach. Im Winter Ski fahren im Schwarzwald. Im Frühjahr Bier brauen, das bis zum Herbst trinken und dabei viel Lesen. So lässt sich’s sicherlich gut auskommen… Prädikat: lecker Südpils Wertung: + + + + + (pit 08/03)