Alsfelder Schwarzbier (4,9%): Seeehr dunkel in der Farbe. Das Aroma dieses mit Vogelsberger Gebirgsquellwasser gebraute Bier geht in die fein-bittere Ecke mit Hang zum Erdigen. Leider etwas zu scharf und hoprig. Der Abgang ist lang anhaltend, würzig und kernig-bitter und leicht modrig. Leider zu eintönig im Gesamten. Außerdem wirkt diese Schwarzbierkomposition etwas zu unrund im Geschmack, um höhere Weihen genießen zu können. "Aus dem malerischen Alsfeld. Kleinod mittelaterlicher Fachwerkbaukunst inmitten der grünen Ausläufer des Vogelsbergs, kommt dieses herrlich frische, reine Bier, das in alter Tradition streng nach dem Reinheitsgebot gebraut wird. Der vollmundige Biergenuß - als wär's das Beste auf der Welt." Auch vernimmt man eine leicht modrige Note, die störend wirkt. Im Resultat ein Bier, das unrund und holprig wirkt und dem Tester Höhen und Tiefen bietet. Fazit: mal oben, mal unten Wertung: + + + - (t 12/01)