Altenmünster Brauer Bier Kempten (4,9 %) seit ? aus Kempten in Bayern:

Also eines muss man den Altenmünsteranern lassen. Sie schaffen es diese Marke bis weit über die Heimat (Marktoberdorf) hinaus bekannt zu machen und trotzdem eine gewisse Urigkeit zu bewahren, die sicher auch in den tollen Flaschen begründet ist. Aber dass die mittlerweile auch in Kempten brauen, war uns bisher unbekannt, zumal das ja nicht gerade weit entfernt ist von Marktoberdorf. Weshalb? - - Auf jeden Fall lassen wir das unter einem eigenen Bier, ähnlich den Oettinger Bieren, die ja in ganz unterschiedlichen Orten gebraut werden laufen. Punkt.
Sehr markanter und intensiver, süßer und fruchtiger Malzgeruch. Ausgesprochen ansprechender Schaum. Sehr feinporig und cremig. Guter Stand. Prima Volumen. Mittelgelbe, glasklare Farbe.
OK. Da kann man nichts sagen. Ein sehr sattes und vollmundiges Aroma, das, ganz anders als andere Biere, die auf die breite Masse zielen, ein durchaus eigen, individuell und prägnant ist. Recht fruchtig abgemischt und im Malzbereich sehr aufwühlend und sympathisch sperrig. Das passiert richtig viel, nicht einen Moment kommt Langeweile oder Lauheit oder Mainstream auf. Das wirkt richtig wild und ungestüm. Dazu ein Wasser, das über jeden Zweifel erhaben ist, ebenso wie die Kohlensäure, die ihre Sache richtig gut macht. So bleibt ein Bier, das wohl für den Durchschnittskonsumenten, stopp, korrigiere, für VIELE Durchschnittskonsumenten eingebraut wurde. Dennoch schaffen es die Kemptener im Auftrag der Marktoberdorfer Altenmünsterer ein richtig gutes Bier auf die Beine zu stellen. Ich bin beeindruckt. Da bleiben einem eigentlich gar keine Argumente mehr zum wettern. Massenbier hin oder hier. Dieses hier ist richtig gut. Hut ab. Einzig diese leichte Unreife im letzten Drittel, wo das Malz ein wenig aus dem Gleichgewicht rutscht, birgt Grund zur Kritik. Somit auch „nur“ eine gute 4,5.

Fazit: Kühl, dunkel, stehend lagern
Wertung: + + + + -* (t 07/04)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot: Ja
Zutaten: Brauwasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt
PS: Vielen Dank an Frank G. für die Beschaffung dieses bayerischen Bieres.