Amadeus Biére Blanche, Les Brasseurs de Gayant BP 89, Douai, Frankreich, Alc.4,5%Vol, 50cl Dose..

Blond, kalt, hell und nicht klar. So präsentiert sich dieser Amadeus. Weißbier aus Frankreich. Sieht aus wie ein Bier, aber es riecht künstlich fruchtig, irgendwie parfümiert. Dazu ist es sehr trübe im Glas. Milchig trübe. Gut, Hefe eben.
"Biére Blanche sur Lie, á deguster trés fraiche, seule du accompagnée d'une rondelle de Citron." Das sind die Tipps auf der Dose:
Dieses Hefe-Weißbier soll man frisch wie es ist, nur begleitet von einer Zitronenscheibe, kosten. Es schmeckt wie es riecht - künstlich. Mit Chemie-Cocktails aromatisiert? Weißbier mit Fruchtsirup - das gibt es in Berlin, man kann dort aber den Sirup weglassen.
Oder ist das wirkliche Natur (Brassage Naturel)?
Etwas metallisch und diese Fruchtaromen, die Hefe kommt geschmacklich nicht durch. Malz kommt geschmacklich auch nicht durch. Vom Hopfen ganz zu schweigen. Zitrone? Dadurch wird nichts besser. Haben die Franzosen einen grundsätzlich anderen Geschmack als wir? Es bleibt von vorn bis hinten leicht metallisch und stark Chemie-lastig.
Wiederholung ist bei mir ausgeschlossen! Das Haltbarkeitsdatum steht bei heute plus 11 Monate! Der Abgang hinterläßt dann auch dieses Metall auf der Zunge, da hilft kein Spülen. Der nächste Schluck setzt das begonnene Werk in gleichem Sinne fort. Austrinken und nicht mehr daran denken!

Zutaten: k.A.
Fazit: Wiederholung ausgeschlossen!
Bewertung: + (d 07/05)