Arnsteiner Dunkel: Gebraut von der Privatbrauerei Max Bender seit 1885. Wohl eingeschenkt mit fester Schaumkrone und bordeauxfarbenem Schimmer. Der Geruch auffallend malzig. Das Aroma erdig mit deutlicher Malzrichtung. Der Abgang ist ein wenig taub und endet wiederum in dieser angenehm erdigen Note. Leider hat dieses Bier nicht die notwendige Temperatur. Auch die Kohlensäure ist nicht sehr aktiv. Trotz allem überzeugt es mit einem festen Charakter und einem individuellen Geschmack. Weiterhin ist es für ein Dunkles sehr leicht und frisch. Oftmals hat man ja diese Völle und Schwere. Aber nicht bei Arnsteiner. Das Bier vermittelt in Erscheinung und Aroma etwas Edles. Schade, dass die Leute vom Landgasthof Schwanen, direkt neben der Babenhäusener Michelsbräu, an diesem heißen Sonntagnachmittag nicht so gut in Form waren. Zapftechnisch. Fazit: Das leichte Dunkle Wertung: + + + + + (t 08/01)