Auer Light Leichtes Helles Schankbier (2,9 %) Schlossbrauerei seit 1590 aus Au in Bayern:

Ziemlich helle Farbe, man könnte auch fast sagen, es wäre etwas wässrig, dafür ist das Gelb klar und rein. Der Schaum macht und hält sich prächtig. Das ist vorzüglich. Der Geruch fährt zweigleisig. Einmal wäre da etwas sehr süßes malziges, parallel fährt eine blumige Hopfennote. Beides nicht allmächtig intensiv. Dennoch gut anschmiegsam.
Eine limonadenhafte Citrussüße dominiert das Aroma. Wirklich sehr nahe an der Zitrone. Erfrischend säuerlich am Rande. Der Hopfen verfolgt eine ähnliche Blumigkeit wie im Duft wirkt auffallend kräftig. Überhaupt ist das Aroma sehr vollmundig, verblüffend tief, bei dieser niedrigen Stammwürzekennzahl. Das Malz hat vor allem im Antrank eine auffallende 2Zuckrigkeit zu bieten. Leider ist die Harmonie der Zutaten, das Zusammenspiel, nicht perfekt. Vor allem die fast schwere Süße der Malzes, recht zuckrig, und das Zitronenhafte, Frische, passen nicht perfekt zusammen. Erfreulich dafür, dass diesem Leichten die Unreife im Gerstenbereich völlig fehlt. Hier fährt dieses Bier eine sehr präzise Schiene und enttäuscht nicht. Sicher eines der besseren Leichten, das stark von einer Note lebt, die verdammt nah an einer Zitronenlimonade ist. Oder am Radler. Aber das ist in diesem Falle gar nicht mal übel, wirkt belebend, ist leicht und schlank, sehr gutmütig, und das Zuckrige des Malzes gibt dem Bier die nötige Tiefe. Das Wasser ist weich. Die Kohlensäure dezent. Der Süffigkeitsfaktor liegt hoch. Nichts, das wirklich stört, dieses Leichte wirkt verblüffend reif. Einzig die Disharmonie zwischen den beiden Geschmacksprotagonisten birgt leichten Grund zur Kritik. Ansonsten rundum gelungen. Bekömmlich und voll im Aroma. Der Abgang sicher nicht sonderlich tief. Dafür macht der Hopfen eine überdurchschnittlich gute Figur und zeugt von hoher Qualität. Empfehlenswert hier: der schnelle Schluck. Dann hat das Aroma nicht die Zeit, die Kluft auszuweiten und der Körper wirkt geschlossener. Dann macht dieses Light eine recht gute Figur.

Fazit: Der schnelle Schluck
Wertung: + + + - [t 07/07]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hallertauer Aromahopfen