Badger Golden Champion, Hall & Woodhome Ltd. Dorset, UK, Alc. 5,0 % vol., 500ml Flasche

Der Champion ist eine Spur rötlicher und eine Spur dunkler als das "England's Gold" aus demselben Hause. Und es macht sogar eine kleine Menge mehr Schaum. Der geruch ist anfangs gar nicht so einfach zuzuordnen. Da ist obenauf eine Blüte - aber welche? Am ehesten so etwas wie Honig, Taubnessel, Klee. Frisch, süßlich und bitter-fruchtig schmeckt der erste Kontakt mit diesem Ale. Bitter bleibt es nicht lange, der geschmack von vorhin überdeckt es wieder, breitet sich aus wie eine Pusteblume über einer Sommerwiese. Ganz und gar nicht unangenehm - nur ungewöhnlich, dieser Blütenzauber. Der leicht bittere Hopfen bleibt zum Schluß auf der Zunge. Mit dem nächsten Schluck wird er weggespült um sich dann noch eine Weile mit den Blüten zu streiten. Ein interessantes Bier. Das Gute weiche Wasser braucht noch eine anerkenneswerte Erwähnung. Auf www.badgerales.com erfuhr ich über den "Elderflower"- Geschmack dieses Bieres. Holunderblüte war's also, die mich so verwirrte. Wieso kam ich nur nicht gleich drauf? Weil ich sowas bei Ale nicht vermutete? Wer weiß...

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot: ?
Fazit: Holunderbier
Bewertung: + + + + [d 10/10]