Bavaria Kristall Weizen (5,3%): Gebraut unter der Schirmherrschaft der Großostheimer Familienbrauerei Eder's. Eiskalt frisch aus dem Kühlschrank serviert. Der Geschmack ist für ein Kristall irgendwie platt und dünn. Es schmeckt zu hefig für diesen Biertypus. Die Hefe dominiert das Aroma zu sehr und schränkt das Bier dadurch zu sehr ein. Zu wenig Geschmacksnuancen. Nicht filigran genug. Beim Trinken kommt nur einen Augenblick das Malz durch. Aber nur einen Wimpernschlag erkennt man die reiche Gerste. Dann kommt eine Weile nix und danach nochmals mächtig die Hefe. Zugute halten muß man dem Bier, dass es mild ist und kaum Bitteres versteckt. Trotz allem kommt es nicht über die niedrigsten Geschmackshürden hinweg. Fazit: Nichts, das begeistert, nichts, das stört Wertung: + + + (t 08/01)