Bayerisch Zunftherrn Leichte Weisse Hell (3,1 %) 0,5er-Flasche seit ? aus ? in Bayern:

„Qualitätsbier aus Bayern, mit besten Rohstoffen aus der Region.“ Mehr ist nicht in Erfahrung zu bringen. Der Schaum hat Klasse, steigt imposant auf. Die Farbe ist mais-gelb-kupfern. Etwas dünner, hefiger Duft mit Spuren von Weizen, Malz und einer angenehmen Hefenuance.
Nussig-hefiger, etwas schaler Antrank. Das Malz ist überraschend kräftig. Der Hopfen gibt sich dezent und trocken. Die Hefe ist zwar dünn, aber schön mehlig. Wasser und Kohlensäure stehen gut da. Der Süffigkeitsfaktor ist aufgrund des schlanken Aufbaus hoch. Der Geschmackskörper ist für ein Leichtes nicht zu bemängeln. Eigentlich kein schlechtes. Nur eine fruchtige Orangen-Brausenartigkeit stört. Ansonsten schlank und süffig mit naturgemäß wenig Aromaentfaltung. Erfreulich: nichts wirklich unreifes oder störendes.

Fazit: Bayerisch-No-Name im Allgäu
Wertung: + + + [t 04/11] -Burkartshofen-
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe