Um sich auf ein gutes, dunkles Bier einzustellen hilft es oft mit geschlossenen Augen an das kräftige rotbraun des Bieres zu denken. Wie es die Sonne beinahe verdunkelt wenn man es davor hält. Der Geruch schon so schön würzig ist, dass einem zwangsläufig irgendetwas geröstetes in den Sinn kommt. Kastanien, Toast, Erdnüsse, Mandeln, Maronen etc. Wenn der Schaum selbst eine leicht beige-braune Farbe hat und man die Würzigkeit des Bieres förmlich spüren kann. Lässt es sich dann noch aromatisch, ausgewogen und gehaltvoll trinken bis hin zu einem kräftigen Malz, dann handelt es sich vermutlich um ein Bräuhaus Füssen Lech Flösser Dunkel. Ein Bier aus Bayerns königlichem Winkel. Warum auch immer mir diese Assoziation in den Sinn kommt, aber bei diesem Bier habe ich den Eindruck, dass der Geschmack nach dem ersten großen Geschmacksausbruchs kurz vor dem deutlichen Malz etwas nach würzig modrigem Laub schmeckt. Also ein Bier mit vielen Facetten und der Eigenschaft auch als Dunkelbier in seiner milden Süffigkeit helleren Bieren in Nichts nachzustehen. Freunde der Dunkelbiere; besorgt es Euch. Das Lech Flösser Dunkelbier!
Prädikat: Milder Malz, zufriedener Hals
Wertung: + + + + + - (pat 01.02)
