Brauerei Spezial Weissbier Bamberger Rauchbier (5,3 %) seit 1536 aus Bamberg in Bayern: Sehr uriges Erscheinungsbild. Das Etikett ist wirklich gelungen. Man fragt sich, woher dieses Bier stammt. Bamberg. Klar. Aber der Rest ist doch etwas dürftig. Infos über die Brauerei sind kaum vorhanden. Der Geschmack ist nicht übermäßig intensiv und üppig. Zwar schmackhaft, sicher nichts herausragendes. Doch trotz allem über dem Durchschnitt. Konservativ malzig und leicht malzig im Aroma. Kein überragendes Ereignis. Andererseits aber ein gut trinkbares und passabel süffiges Bier. Herkunft schleierhaft. Geschmack nicht auf dem Holzwerg. Leider auch nicht auf Höhenwegen. Unterm Strich ein passables und leicht unspektakuläres Bier. Ein wenig mehr Dampf im Kessel und dieses Weissbier könnte durchaus noch für Aufruhr sorgen. Fazit: Kein Spektakel Wertung: + + + + (t 01/04) Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja Zutaten: Wasser, Weizen-, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe PS: Vielen Dank an Markus B. aus Elsenfeld für die Organisation eines original Bamberger Bierkastens mit vielen leckeren Spezialitäten. Im Internet unter: www.braugasthoefe.de/gasthof/spezial