Braugold Bock Starkbier hell, Braugold Brauerei Erfurt, Thüringen, Seit 1888, alc6,5%vol, o,5l Mehrwegflasche: Eine cremige Flüssigkeit mit der Farbe eines gut gelagerten Whiskeys. Eine super Schaumwolke schwebt darauf. Ein milder Malzgeruch kommt daher. Ein wenig Gärungsalkohol kommt mit in die Nase. Es wird wahrscheinlich ernst mit "Starkbier". Dann kommt es anders. Schmeichelnd mild ist das Malz im Antrank, der Alkohol wartet scheu auf der Zunge und setzt sich in den kurzen und milden Abgang. Dazu kommt ein milder Hopfen, ein leichter Stroh - Unterton ist dabei. Der ganze große Eindruck ist eher - es ist ein weiches und mildes Bier. Wenn denn nur der Alkohol nicht wäre! Das Wasser ist weich, die Kohlensäure kaum spürbar. Gut aber mild und kein so ausgeprägter großer Charakter. Nicht heftig, nicht wild. Eins oder zwei zum Skat mit Re und Bock! Das wird eine gute Runde! Reinheitsgebot: Ja Fazit: Bock ohne großes Geweih! Bewertung: + + + + (D 11/04)