Brauhaus Lemke Dunkel seit 1999 aus Berlin:

Das Dunkle hat einen leicht ölig + saftig Duft, weniger trocken als erwartet. Dennoch finden sich markante Spuren von Mokka, Röstmalz und erdigen Komponenten. Gute, harmonische Mischung. Der Geschmack dann jedoch sehr trocken, erdig, kaffeebeeinflusst. (Leider ist auch dieses Bier zu kalt.) Angenehm der Kaffe und die trockenen Beeren. Fein und fruchtig dunkel. Klarer und reiner Ausdruck. Überhaupt wirkt dieses Bier gut. Trocken. Erdig. Röstig. Markant. Allerdings wirkt der Körper nicht so kompakt und ausgewogen wie beim Weizen. Dort fand sich eine höhere Bekömmlichkeit und milde. Dennoch wertvoll, kraftvoll, schmackhaft. Der Freund des trockenen, edlen Dunkelbieres wird hier großen Genuss verspüren.

Fazit: Temperaturprobleme
Wertung: + + + + - [t + e 05/08]
Im Internet unter: www.brauhaus-lemke.de