Brauhaus Lemke Zwickel (? %) Frisch vom Fass, seit 1999 Berlin:

Der Schaum ist schwach auf der Brust. Kein gutes Bild. Die Farbe ist leuchtendes Rostrot. Der Geschmack ist reich. Honig-Vanille-Impressionen drücken der Sache ihren Stempel auf. Aber Rohrzucker fügt sich ein. Viel Gerste spürt man. Nuancen von Hafer. Dieses Bier schätzt man spontan wohliger und weicher ein als das eben getesteten Zwickel im Brauhaus Mitte. Es ist ausgewogener und milder. Die Vollmundigkeit ist zwar nicht vollendet, dennoch strahlt dieses Bier eine gelungene Kernigkeit aus. Die süßen Impulse sind ausdrucksstark und interessant. Als griffig und würzig könnte man dieses Bier auf jeden Fall bezeichnen. Der Antritt ist kurz. Über die volle Distanz gibt es keine Ausfälle. Schöner, harmonischer Honig-Vanille-Konglomerat. Wirkt gut. Überhaupt wird das Bier mit der Zeit süffiger. Dazu ist es unverfälscht und typisch. Gutes, süffiges, offenes Bier mit Harmonie, ein paar Ecken und Kanten und viel Herz. Gute 5.

Fazit: Besser als des Nachbars Zwickel
Wertung: + + + + +* [t 07/09] Berlin