Brauhaus Mitte Zwickel (? %) Frisch vom Fass, seit ? Berlin:

Die Farbe ist rostrotorangebraun. Der Schaum gut in Schuss und weiß-beige. Frischer, schlanker, blumiger (ja!) seifenartiger Geruch!! Absolut außergewöhnlich. Untypisch. Dennoch anziehend.
Der Grundton ist Orange-fruchtig, hefig bekrönt mit einer Spur Haferflocken. Trockenes Malz dominiert. Der Hopfen ist warm-bitter. Etwas Vanille kommt vor. Kornig-hefige und spelzig-gerstige Einflüsse mit fruchtigen und trockenmalzig-hopfigen angereicherten Elemente machen das Spiel. Die Vollmundigkeit könnte höher sein. Wasser und Kohlensäure sind geschmeidig. Die Frische ist gut. Das Finish etwas unauffällig. Das Gesamtbild passt aber, obschon er Geschmack keine Herausforderung darstellt und die Ausstrahlung etwas staksig wirkt – für ein HB-Bier. Der Geschmack ist nicht wirklich überpotent. Dennoch: guter Fluss. Aber für die 5 reicht’s nicht, da auch die Vollmundigkeit nicht überbetont ist.

Fazit: Dünner
Wertung: + + + + - [t 07/09] Berlin