Braustolz Pils, seit 1868, Braustolz GmbH, 09116 Chemnitz - Kappel, Sachsen, 4,9%vol, 0,5l Mehrwegflasche:

"herb frisch" als Untertitel. Herb - naja, mittel. Frisch - das stimmt erst mal. Helle klare Ansichten mit Schaum darüber. Sehr hell für ein Pils, Sehr milder Geruch. Leicht bitter im Antrank, man spürt kaum fruchtige Malznuancen.
"Mehrfach ausgezeichnet und prämiert" - welche Auszeichnungen und Prämien - das wird nicht jedem verraten. Das Rückenetikett wirbt für Traumhäuser, Radiosender und mehr. Das Pils läßt sich trinken, ist aber nicht der ultimative Genuß. Der Abgang offeriert den Geschmacksnerven mehr und mehr an älteres Malz und Schrot erinnernde Geschmacksbstandteile. Ein gut Teil einer metallischen Fährte verbreitet sich auf der Pilsspur, überholt nicht, ist aber im Rückspiegel immer präsent. Das Wasser plätschert mit im vielstimmigen Gesang. Die
Kohlensäure ist auch nicht der Bestandteil, der diesem Bier noch eine Art von Persönlichkeit bringt. Eher ein Durchschnittstyp, der nicht auffällt.

Gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot
Fazit: kein großer Wurf!
Bewertung: + + - (d 06/05)