Brinkhoff`s No 1Premium Pilsener 5,0 vol. Dortmunder Union Brauerei:
Fritz Brinkhoff (1848-1927) war der erste Braumeister der Dortmunder Union Brauerei. Seine No 1 kann sich als Helles durchaus sehen lassen. Dieses in seiner Originalrezeptur aus dem Jahre 1875 hergestellte Spitzenbier ist eines der herberen Sorte. Jever, Becks etc. Trinker, das ist was für Euch Jungs! Dieses frische, jünglich wirkende Bier mit Männercharakter ist eine wichtige Ergänzung der menschlichen Nahrungskette. Schäumt wie die Sau. Schmeckt ausgezeichnet. Das geht schwer in Ordnung. Geschmacksknospen würden Schlange stehen.
Prädikat: Der gute Brinkhoff
Wertung: + + + + - (pat)
Brinkhoff's Nr.1 premium Pilsner, Brauerei Brinkhoff GmbH, D-44388 Dortmund, 5,0 %vol.
Deckel ab und schnuppern: Hopfen pur! (Dortmund, nicht Flensburg - immerhin) Erster Eindruck im Glas: Helles Pils mit super Schaumkronen, wie Nordsee bei Wind um 10. Schöne Blume, standfeste Blume. Hopfenherber Geruch strömt in die Nase. Beim Antrinken: kräftiges Malz! Kräftiger Hopfen! Waffenstillstand, das Wasser ist so weich, das hält sich zurück. Dieses Bier schwindelt nicht mit der Nr.1!
Reinheitsgebot: Ja
Fazit: Westfälischer Friede oder herber Waffenstillstand,
Bewertung: + + + + + (Dieter 02/04)