J U B I L Ä U M S B I E R
Bruckmüller Kellerbier naturtrüb aus Amberg (5,3%): Seit 1490 brauen die Bruckmüllers Bier. Die Brauerei schmückt sich stolz mit einer über 500 jährigen Brautradition. Wir haben rund ein Jahr gebraucht, um 700 Biere zu testen. Und darauf sind wir ungefähr genauso stolz wie die Bruckmüllers. Und deren Kellerbier bildet einen würdigen Rahmen zu diesem Event.- -
Es schmeckt malzig und hat eine leicht ins Citrus gehende Note. Das Aroma ist ausgewogen, herzhaft und urwüchsig. Der Abgang ist trocken und vollmundig und leicht erdig. Man hat in der Tat das Gefühl, etwas sehr ehrwürdiges und gewachsenes zu trinken. Ein Bier, das an einem gemütlichen Wirtshausabend im Bayerischen Wald viele alte, geheimnisvolle Geschichten erzählen kann. Schade nur, dass man nicht zu jedem Test solch eine Köstlichkeit ergattert.
Auf die nächsten 700.
Fazit: 700
Wertung: + + + + + - (t 10/01)