Burgbräu Original Premium Pils (4,9 %) 0,5-Liter-Dose, Wendelinus-Bräu GmbH, 66386 St. Ingbert, seit ? aus St. Ingbert im Saarland:

Ein Rewe-Supermarkt-Dosenbier. St. Ingbert ist der Einzige Quellenverweis. Gehen wir mal davon aus, dass das Bier auch dort hergestellt wurde. Der Schaum macht trotz perfekter Glasvorbereitung, kühles Wasser ist an allen Innenseitenflächen ausgiebig hoch und runter geflossen, macht der Schaum nicht den besten Eindruck. Vor allem die Grobporigkeit ist nicht wirklich attraktiv. Volumen und Stand sind da etwas besser. Rech harter Duft. Malz in erster Linie. Trockener, unnahbarer Hopfen ist zweiter. Nix Geschmeidiges. Dazu im Ausdruck kühl und distanziert. Die Farbe ist mittelgelb und klar.
Für ein Pils macht sich der Hopften arg dünne. Eine etwas unbeholfen Malzsüße ist setzt die Hauptgeschmackspunkte, wenn es derer auch nicht viele sind. Wenig Aussage. Wenig Harmonie. Wenig Mühe. Das Bier schmeckt recht seelenlos, nicht handgemacht, eher künstlich und unreif. Eines der vielen typischen Supermarktbiere eben, deren Produktionsprozesse von A bis Z mit denen von Hausbrauereien nicht zu vergleichen sind. Dort Herz, Seele und Hingabe. Hier Marge, Masse, Oberflächlichkeit. Die Süße passt überhaupt nicht zum Pils. Wasser und Kohlensäure hingegen machen eine gute Figur. Wenigstens beschränken sich die wirklich schwierigen Fehlaromen auf ein kleines Maß. In erster Linie schmeckt dieses Bier einfach nicht nach Pils und besonders gut. Andererseits macht es beim Abtrunk auch keine großen Schwierigkeiten. Zwar ist es meilenweit davon entfernt, mit richtig guten, frischen, handgemachten in einem Atemzug genannt werden zu können. Aber als Billigbier … nun, dazu ist es zu gebrauchen. Wenn es in diesem Segment auch deutlich bessere gibt. Ganz hart an der Grenze … und mit viel gutem Willen kann man die 3 eben so noch geben. Aber auch nur dann, wenn man abends kurz vorm Hotel noch schnell ein Tanken- bzw. Supermarktbier ergattert hat und als Absacker nutzen will.

Fazit: Bier Nr. 5.800 !
Wertung: + + + [t 04/11] -Bruchsal-
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt