Burkarth Export (4,8%) aus Amorbach: Leider die letzte intakte Brauerei Amorbachs. Nachdem 1996 Die Etzel-Bräu ihre Tore schloß, hält heute Burkarth die Stange hoch. Wenn auch dieses Bier bei Distelhäuser nach altem Originalrezept gebraut wird. Der Geruch stark malzig. Der Geschmack pendelt zwischen malzig und hopfig herb. Es schwingt eine leichte Säuerlichkeit im mittleren Geschmacksbereich mit. Die kräftige Kohlensäure dieses Flaschenbieres tut ihr übriges. Es stößt mächtig auf. Auch im Nachgeschmack findet man diese Säuerlichkeit. Scheinbar ist das Brunnenwasser nicht das weichste. Ist der Beginn noch sympathisch frisch, trüben Mittelteil und Abgang dieses Bier. Dazu kommt noch eine gewisse Eintönigkeit der Zutaten. Trotzdem wäre ist schade, wenn auch dieses Brauerei eines Tages ihre Tore schließen würde. Also, Amorbach und Umgebung; kräftig Burkarth Export trinken. "Burkarth Export wird nach der Rezeptur der Amorbacher Familie Paul Burkarth (1803) nach dem berühmten deutschen Reinheitsgebot von 1516 in der Distelhäuser Brauerei gebraut und abgefüllt." Fazit: Ein Export mit dem Hang zum Hopfigen. Wertung: + + + - (t 11/01)