Carib Lager (5,2%) aus Trinidad: So. Hier sieht die Sache schon ein wenig anders als bei Halida aus. Das ist Mais pur. Das hat mit dem eigentlichen Biersinn nicht viel am Hut. Dazu schmeckt es viel zu sehr nach Stroh und Mais. So nett und blumig die Flasche auch aussieht. Das Bier ist schon ziemlich gewöhnungsbedürftig. Vor allem der Geruch, den man in die Nase gedroschen kriegt, kurz, bevor man die Lippen ans Glas setzt, der hat sich gewaschen. Der überrascht. Das ist ein großes weites Feld. Eine Maisplantage im Herzen Trinidads in der Trockenzeit. Dann, wenn die Mittagssonne erbarmungslos herunter brennt und jedes Insekt, welches es wagt aus dem Schatten zu kriechen, geröstet wird. Aber auch Regenwald, durch mächtiges Blättergeflecht beschirmt vor der gelben Sonnenwucht, der im Innern dampft und kreucht, der fault und gebärt immerzu. Auch dieser Geruch steckt darin. Puuhh. Ich war mal auf Puerto Rico. Dort gibt es den größten unberührten Regenwald der Karibik. Mit meinem Kumpel Edwin, der ist dort geboren, und seiner Frau Enrica, die stammt aus Rom, fuhren wir hindurch. Und in der Tat. Dort roch es ein wenig so, wie dieses Bier riecht. Es hat dieses verderbende und auferstehende zugleich. Im Geruch. (Wer hat Homo Faber gelesen? Max Frisch hat das dort so gut beschrieben. Der alte Schweizer. Ein Bier fehlt uns noch von denen.) Gut. Lassen wir das. Carib. Trinidad. Selten so ein Helles Bier gesehen. Und selten so ein bieruntypisches Aroma vernommen. Nicht das es übel schmeckt. Nein. Aber es erinnert doch zu stark an etwas, das kein Bier ist. An etwas, das man zu sich nimmt, wenn man Hunger oder Muße hat. Als Bier kann man Carib nicht ernst nehmen. Es wirklich genießen geht nicht. Vielleicht, und da spreche ich aus Erfahrung, kann es, sei es so kalt, dass der Barkeeper es mit einem Meißel vom Eis Freihauen muß, in den paar urigen Pubs Trinidads nach einem langen, heißen Karibiktag Wunder wirken. Wenn man durstig ist, dass man sogar den Spucknapf vor der Kneipe in einem Zug leeren könnte. Dann. Dann könnte dieses "Bier" als Bier durchgehen. Aber nur dann. So. Und ich gehe mir jetzt erstmal den Mund mit kaltem, klarem Wasser ausspülen. Jungs aus der Karibik. Die Hüften schwingen könnt ihr besser als wir. Aber im Brauen könnte ihr uns nicht schlagen. Fazit. Hüftenbier Wertung: + (t 06/01)