Carling Lager (4,1%) seit ? aus Burton-on-Trent aus England: Wieder ein Bier aus Burton-on-Trent in Mittelengland. Das letzte war Webster's. Ich habe so das Gefühl, das dort ziemlicher Kommerz getrieben wird. Doch geben wir Carling erst einmal eine Chance. Der Geruch süßlich mit etwas leicht Modrigem untermalt. Der Geschmack ziemlich unausgewogen. Das hat es etwas Stopfendes und Plumpes. Das Aroma wirkt zusammen gewürfelt, dazu etwas dünn und, ja, modrig. Das Malz gibt klar den Ton an, scheint aber nicht sonderlich ausgesucht zu sein. Vor allem im Nachgeschmack baut sich eine etwas ungemütliche und schräge Aromawand auf, an der man nur schwer herum kommt. Dazu schmeckt es leicht künstlich und unausgegoren. Zwar ist es einigermaßen süffig und die Kohlensäure macht ihren Job ganz gut. Aber das täuscht nicht über eine gewisse Ausdruckslosigkeit hinweg. Dieses Carling ist eines dieser Biere, welches irgendwo nicht besonders schlecht aber schon gar nicht gut schmeckt. Es dümpelt so vor sich hin, ist berühmt, wird beworben und verkauft. Aber ein Genuß und etwas, auf das man stolz sein könnte, ist es nicht. Wer auch? Irgendwelche Shareholder? Vorstandsvorsitzende? Betriebsräte? Gut. Also ein Massenbier. Dazu eines, das nicht überzeugt. Dünn auf der Brust. Kurzatmig. Bitterlastig, zu stark und ungeschickt gehopft. Wenig gereift mit geringem Ausdruck und schwacher Prägung. Dazu wirkt es kantig, eckig, unrund. Andererseits muß man zugeben, dass die superstudierten Braumeister von Carling, oder zu welchem Konzern diese Marke auch immer gehört, es schaffen, diesem Bier trotz allem so viel Feuer unter dem Hintern zu machen, dass es zumindest als trinkbar und rauschgeeignet durchgehen kann. Der Biergeist ist wenigstens in Ansätzen vorhanden. Und mal ehrlich. Richtig schlecht schmeckt es nun auch nicht. Eher saft- und kraftlos. Wässrig und dünn. Aber richtig übel oder elend eigentlich nicht. Diese Lektion haben die Calringer wohl gelernt. Sie kriegen irgendwie gerade noch so die Kurve. Wer also keine Alternative hat, der greife zu Carling und tue sein bestes, um die Dose leer zu kriegen und sich dabei zu freuen. Fazit: Mittelmäßiges aus Mittelengland Wertung: + + + (t 10/02)