Carling Lager (4,0 %) 0,5-Liter-Dose seit ? aus Burton-upon-Trent in England:

Carling. Sehr präsent in Englands Supermärkten. Diese Dose (Taste Lock Can!) wurde in einem Tesco-Markt in Schottland erstanden und rühmt sich 100 % BRITHSH BARLEY zu verwenden. - - Was für ein ZISCH beim Öffnen. Lang anhaltend und aggressiv. Nur mit Mühe kann ein Überschäumen vermieden werden. Der Preis ist ein schaumübervolles Glas, das minutenlang vor sich hinabquillt. Dafür macht der Schaum eine sehr gute Figur. Drunter ein klares, mittelhelles Gelb. Der Geruch fern, hart, unnahbar, trocken, unnatürlich, ungemütlich, wenig einladend. Enttäuschend. Eine metallisch-chlorige Süße stört am meisten. Aber auch etwas trocken-papierartig Spelziges sorgt für wenig Jubel. Der Hopfen ist einfach nur ausdruckslos und trocken. Das scheint kein Fest zu werden …
Überraschenderweise etwas mehr Hopen im Spiel, als gedacht und beim vorhin getesteten Tesco Lager. Es wirkt weicher und geschmeidiger, etwas öliger … was beileibe keine Kunst ist. Der Hopfen hat eine entfernte Blumigkeit, die allerdings durchaus frischer und raffinierter sein könnte. Das Malz ist bin seiner Süße eher ungelenk und steif. Insgesamt ist das Aroma recht dünn und unbedeutend. Der Süffigkeitsfaktor immerhin annehmbar. Wasser und Kohlensäure machen keine schlechte Figur. Im Vergleich zum Tesco eine ganze Stufe geschmeidiger und anschmiegsamer. Nicht so trocken und hart. Jedoch auch nicht wirklich aktiv und geschmacklich anspruchsvoll. Ein Supermarktbier in erste Linie. Ohne große Ambitionen, ohne großen Anspruch. Recht durchschnittlich in der Wirkung. Recht vorhersehbar im Aroma. Weder besonders vollmundig noch schmackhaft. Ein Bier für den raschen und wenig anspruchsvollen Durst. Immerhin gibt der Hopfen dem Ganzen eine einigermaßen gelungene Note. Ansonsten ist es besser, man macht einen Strich unter dieses Gebräu und geht ins nächst Pub, um ein frisches lokales Bier zu bestellen. Das hat viel mehr Charme und Wirkung, als dieses eingequetschte Dosenbier. Die Zutaten sind alles andere als natürlich, frisch, gesund und schwungvoll. Das holpert eher so vor sich hin. Nun. Was erwartet man? Selbst dran schuld, wenn man solche Biere (meist in Massen) kauft und die Kommerzbierindustrie damit auch noch unterstützt. Also. (Auch wenn ich mich wiederhole.) Think global. Drink local!

Fazit: Eingequetschtes Dosenbier
Wertung: + + + [t 08/11] -Fort Augustus-
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: k.A.
Zutaten: k.A.
Im Internet unter: www.carling.com