Darguner Pilsener (5,0 %) 0,5er Flasche, seit ? aus Dargun in Mecklenburg-Vorpommern:

Schmucker, feiner, passender Schaum, der einem Pils alle Ehre macht. Das Gelb ist hell, glanzfein leuchtend. Der Geruch ist für diesen Typus herb genug. Grasig angehaucht, mit einem süßen, blumigen Schimmer und einer vielleicht etwas zu präsenten zuckrig-gerstigen Note. Aber alles deutet grundlegend auf ein Pils hin.
Ups. Recht dünner Antrank. Das hätte man nachdem eigentlich recht potenten Duft nicht gedacht. Etwas leblos und flau. Ist das nur eine Täuschung? - - - Das Wasser ist zwar weich, aber die Kohlensäure ist eindeutig zu bizzelig eingestellt, fast aggressiv. Das macht die Sache zwar frisch, knabbert aber an der Süffigkeit. Vor allem der Abgang leidet etwas unter fast schon säuerlich anmutenden Kohlensäurepräsenz. Der Hopfen hat eine leicht holzig-pilzige Anmutung, wirkt etwas zu trocken. Das Malz verliert zwar seine süße aus dem Geruch, ist dennoch recht vordergründig. Und, leider, dieser laue Ton geht auch im letzten Drittel der 0,5 Liter nicht verloren. Das mutet seltsam an, denn man hat eigentlich den Eindruck, dieses Bier könnte mehr. Darum auch noch die 4.
Fazit: Das könnte mehr
Wertung: + + + + [06/09]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen

Darguner Pilsener, Darguner Brauerei GmbH, Dargun, Mecklenburg, D, 0,5l MW-Flasche, 5,0%vol

Das Darguner Pilsener ist verhältnismäßig hell. Es produziert einen guten, feinen, weißen und standfesten Bierschaum. Am Anfang reizt ein feiner mild-malziger Geruch die Sinne. Und auch der Geschmackssinn wird mit solche einer Grundüberzeugung nett angesprochen. Das Bier ist frisch und macht schon jetzt gute Laune. In der Mitte bleibt es mild, frisch und spritzig, eine leichte Hopfen-Herbe kommt auch schon zum Vorschein. Die Kohlensäure und das Wasser machen zusammen eine gute Figur, der Abgabg bleibt so frisch wie der Anfang. Alles gelungen, das Darguner Pilsener kann sich sehen und schmecken lassen. Nicht unbedingt die Premium-Klasse aber ein ausgesprochen gutes Pils.

Fazit: Gute Laune Pils
Reinheitsgebot: ja
Bewertung: + + + + + [d 03/09]

Darguner "Pilsner", 5% Vol.; Dargun, Meck-Pomm: Schmeckt
überhaupt nicht wie ein Pilsner, dieses Darguner, auch wenn's sich so nennt. Trotzdem ein Hochgenuss, eigentlich sogar das beste Pils, was nicht wie ein Pils schmeckt, das ich je getrunken habe. Goldgelbe Farbe, süffig, wenig herb aber malzig, lang anhaltender Abgang ... das Ganze würde auch am Oktoberfest nicht als "preußisch" entlarvt werden. Sicher aber auch nicht als Pils.

Prädikat: Pils im Hellpelz
Wertung: + + + + (pit 10/01)