Darmstädter Leichtes Schankbier (2,6 %) seit ? aus Darmstadt in Hessen:

Noble Sache. Bügelverschlussflasche für ein Leichtes. Der Klang beim Öffnen ist schon mal nicht von einem normalen zu vergleichen. Auch der Schaum besticht durch ein gelungenes Auftreten. Der Geruch verhält sich relativ neutral, die Farbe ist recht hell und glanzfein.
Der Geschmack ist überraschend reif in der Wirkung und für diese Gewichtsklasse auch vollmundig. Zwar merkt man vor allem beim Malz, dass es nicht so ganz wie ein richtiges Bier abgeht. Trotzdem entfesselt das Darmstädter Leichtbier eine beachtenswerte Süffigkeit und Würze. Für ein Leichtes wirklich überdurchschnittlich und vor allem auch fast störungsfrei im Geschmack. Angenehm, dass die Zutaten trotz einiger kleiner Haken recht harmonisch zusammenarbeiten. Und dieses bei Leichtbieren oft auftretende Aufdringliche fehlt hier fast völlig. Die andere klassische Leichtbierkategorie, diejenigen, die nach gar nichts schmecken, trifft hier auch nicht zu, denn das Darmstädter hat hier doch einiges zu bieten. Zwar schmeckt es phasenweise etwas dünnwandig, was Wunder, bei der niedrigen Stammwürze, aber unterm Strich kann man dieses Bier nur ausdrücklich loben und mich würde es nun wirklich interessieren, wie das Darmstädter Leichte im Vergleich mit anderen guten Leichtbieren schmecken würde. Ich habe den Verdacht, es würde ziemlich gut abschneiden. Da steckt wirklich geschmackliches Potential drin, die Sache wirkt rund und glatt und die Süffigkeit ist enorm. Auch das Vollmundige kommt gut zur Geltung. Würde man es nur so nebenbei trinken, man könnte es fast für ein vollwertiges Bier halten. Auch das Wasser und die Kohlensäure machen sich klasse, erwirken ein schaumiges Gefühl bei jedem Schluck. Das kann man wirklich lassen.

Fazit: Fast vollwertig
Wertung: + + + -* [t 10/05]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt