De Molen Amerikans Gerdooghopt Met Amarillo (4,5 %) 0,33er-Flasche seit ? aus Bodegraven in Holland:

Eine Windmühle auf dem Label. Wie passend. Rosinen im Geruch, viel Ingwer, Grapefruit und Limone. Sehr frisch. Weiße Trauben, eine spritzge Weißwein-Sektnote findet sich. Hefe ist vorhanden. Aber auch eine dumpfere Malznote, süß, mit einer Spur Karamell ist vorhanden. Die Farbe geht in edles Bernstein, der Schaum ist enorm gut portioniert.
Sehr erfrischender Antrank. Genau das richtige bei 33° C. Leichte Ingwerspuren harmonieren vorzüglich mit den fruchtigen Grapefruitnoten und dem Limonenhaften. Die Hefe hat eine dezente Ausrichtung, wirkt leicht mehlig und gut ausbalanciert. Im Abgang zischt kurz eine etwas scharfe, angenehm scharfe, leicht likörhafte Note kurz auf. Das wärmt. Fruchtiges dominiert. Der Geschmackskörper ist spritzig und leicht. Das Bier wirkt sehr natürlich und gesund. Das Wasser ist fein und weich, die Kohlensäure hat die passende Rezenz. Die Vollmundigkeit ist zugunsten der schlanken Leichtigkeit zurückgedreht. Die Zutaten sind selbstbewusst, verfügen über eine große Ausstrahlung, harmonieren sehr gut zusammen. Etwas Tabak und Leder finden sich noch. Der Hopfen hat eine distinguierte, nachhaltige Herbe. Absolut eigenständiger Typus dieses Gebräu. Sehr ansprechend und eigen. Der Geschmack hat Stil und Rafinesse. Eine wirklich gelungene Bitternote zieht sich stramm und gleichmäßig durch das Arome und versteht sich blendend mit den spritzig-fruchtigen Einflüssen. Ein sehr interessantes und anspruchsvolles Bier. Nicht zu vergessen: die herb-malzige Würze der Gerste, die vorzüglich einschwingt. Toll gemacht. Sehr frisch und lecker. Jeder Schluck schmeckt wie handgemacht.

Fazit: Windmühlenbier
Wertung: + + + + + - [t 07/10]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Im Internet unter: www.brouwerijdemolen.nl