Detmolder Pilsener alc. 4,8%, Privatbrauerei Strate, Detmold NRW Das „echt handgebraute“ Detmolder Pils hat eine freundlich milde Farbe, fast schon romantisch. Der Bügelverschluss passt dazu. Auch die ersten Züge lassen sich mit „freundlicher Herbe“ treffend beschreiben. Nachdem man die Hälfte des Detmolders intus hat wird der eigenwillige Charakter des Pils deutlich. Nordisch herb, aber dennoch mit sanfter Seele. Süffig exportig, aber mit eingebauter Pilsbremse. Die Geschmacksnuancen schlagen voll in die Breite. Ohne Zweifel ein spannendes Bier, dass man erst auf den zweiten Schluck entdeckt. Jetzt ist das Pils schon ausgetrunken und meine Bewertung noch gar nicht zu Ende. Vor lauter Verwunderung habe ich noch gar nicht viel geschrieben. Sollte ich wieder mal in Detmold verweilen, werde ich mir auf jeden Fall einige Pils der Brauerei Strate zur Gemüte führen, denn es handelt sich um ein außergewöhnliches Bier mit ganz eigener Note. Nicht einfach, beim Brauen nach Reinheitsgebot. Es ist wohl doch „echt handgebraut“. Fazit: Das mystische Pils Wertung: + + + + + (stl. 11/04) Gebraut nach deutschem Reinheitsgebot: Ja PS: Herzlichen Dank an Bierfreund Christof, der die Leckereien aus Detmold mitgebracht hat.