Detmolder Weizen alc. 5%, Privatbrauerei Strate, Detmold NRW Schon mal ein Lob vorab für das gute Design der Flasche – Bügelverschluss, goldgelbes Etikett, schlicht und stilvoll, mit Weizenähren berahmt. Das macht Lust auf Hefe. Der feinporige Schaum ist leider nicht von allzu langem Stand. Die Farbe ähnelt dem Etikett und ist für ein Weizen im eher helleren Bereich. Auf den ersten Metern ist die Hefe der dominierende Faktor der Geschmackspalette…mittelfristig auch, obwohl in der Flasche wenig Hefe zu finden ist. Fauler Zauber!? Der Schaum hat sich inzwischen ganz verflüchtigt, dennoch schmeckt das Dettmolder nicht abgestanden. Immer noch frisch, als sei es mit einem touch lemon versehen, geht es in die Zielgerade. Je weiter sich das Weizen seinem gewollten Ende entgegenstreckt, löst der Zitroneneindruck die Hefedominanz ab und ich weiß nicht ob es mir gefällt. Keine Hefe im Glas – Hefegeschmack, keine Zitrone weit und breit und dennoch „lemon taste“. Ein Wunder?! Das Detmolder ist also ein Zauberbier, nicht das mich das Aroma verzaubert, die Verwandlungskünste des Bieres sind jedoch unbestritten. Fazit: Der Weizen Copperfield aus NRW Wertung: + + + + (stl. 11/04) Gebraut nach deutschen Reinheitsgebot: Ja PS: Herzlichen Dank an Bierfreund Christof, der die Leckereien aus Detmold mitgebracht hat.