Dithmarscher Pilsner, Privatbrauerei Karl Hintz, Marne in Holstein 0,33l Bügelverschlußflasche, 4,8%vol "Das ist unser Bier" wird auf dieser kleinen knubbeligeb 0,33l Flasche verkündet. Ein guter "Plopp" gibt die Öffnung frei und das Bier läuft. Entweder gleich in die durstige Kehle oder unter einer netten Schaumbildung in ein bereitgestelltes Glas. Der Schaum sackt gleich auf die Hälfte zusammen, bleibt dann aber doch in dieser Größe bis zum Schluß erhalten. Ein netter herber Geruch schwebt über dem Glas, herb ist auch der Antrank. So passt es dann auch wieder ins Klischee - nordisch ist herb, herb ist der Norden. Eine gute Portion Pilsner Malz wurde hier verarbeitet, fruchtig wie Winterapfel, aber doch nicht süß. Das Wasser ist nicht ganz weich, aber für dieses Bier doch irgendwie passend. Das Bier ist frisch und erscheint leicht und ist doch ein 100%iges Pilsner. Kein totales Powerplay, aber gut gehopft und frisch ist der Abgang. Nordisch gut. Klar und geradeaus. Gut gemacht. Fazit: nordisch klar und gut Bewertung: + + + + + [d 10/08]

Dithmarscher Pilsener (4,8%): Dieses köstliche Nordbier wird seit 1775 von der Privatbrauerei Karl Hintz in Marne in Holstein nicht weit entfernt vom Nordseestrand gebraut. Ein typisch nordisch-herbes Pils von hoher Qualität. Wow. Echt gut. Leider ist die 0,33er Bügelflasche schon wieder leer. Muß mir gleich noch eins aus dem Wagen holen. Das Label ist auf alle Fälle eine Riesensache. Das Bier ohnehin. Spitzenjob das Pils. Prädikat: Blondes aus dem hohen Norden. Wertung: + + + + + (tom)