Eltviller Brauhaus Hell Naturtrüb Der Geruch ist Apfel und Birne in der Hauptsache. Ein sehr fruchtiges Bier. Unglaublich fruchtig mit einem dennoch hopfigen und herben-herzigen Antrank. Der Hopfen steht absolut im Vordergrund, aber dennoch schmeckt es süß. Ich verstehe es nicht. Ein riesen Bier. Der Schaum ist feinporig und relativ standhaft. Frisch vom Fass schmeckt dieses Bier unvergleichlich süffig, dass man es überhaupt nicht mehr geregelt bekommt. Interessant ist das beim Abgang, obwohl der Hopfen wie ein gigantischer Schatten über dem Bier trohnt, immer noch das leckere Malz zum Zuge. Beim Elviller Hell handelt es sich um ein hervorragendes weiches Bier. Der Körper ist nicht zu schmal und nicht zu dick. Dieser Trank zergeht auf der Zunge. Die lebendige, perlende und schmackhafte Art, macht dieses Bier zu einem absoluten Spitzenbier. Dieses Bier begeistert auf ganzer Linie. Man möchte es in sich hineingülben, dass man aufpassen muss das Glas nicht auch zu verschlucken. Gott sei Dank ist mein Rachen zu klein. Und jetzt noch einen Schluck. HHHmmmm, ein sechser Bier, das gönn` ich mir. Hinten raus steht der Gesamtgeschmack wie eine eins im Rachen. Nicht etwa nur einzelne Geschmacksrichtungen, nein das ganze Spektrum des Bieres. Ein Aromaerlebnis der Superlative. Dieses Bier ist nicht nur süffig und genial, es besticht ferner unheimlich durch seine gelungene Komposition der Ausgewogenheit. Und wenn man den Schluck gemacht hat verharrt der hervorragende Geschmack so lange im Rachen bis man sowieso noch mal zum Glas greift. Dieses Kleine Brauhaus in Eltville ist der absolute Geheimtipp. Also, Koffer packen und ab nach Eltville. Prädikat: Ein Eltville ich will Wertung: + + + + + + (pat 03.02)