Engel Kellerbier Naturtrüb der Crailsheimer Engel Bräu aus Crailsheim in Baden-Württemberg: Ein dunkles, würziges Bier. Das ganze hat einen relativ süßlichen Charakter. Die nicht sehr auffallende Kohlensäure macht es zudem fast klebrig. Dafür sehr bekömmlich, das ganze unfiltriert und mit den wertvollen Stoffen vitaminreicher Bierhefen belassen. Das Geschmacksbild ist klar umrissen und selbständig. Leider nicht so spritzig und erfrischend, wie es sein sollte. Es zieht im Vergleichstest mit dem Distelhäuser den Kürzeren, ist aber trotzdem keine schlechte Empfehlung. Fazit: Hol die Engel aus dem Keller Wertung: + + + + (t 07/01)

Engel Kellerbier Dunkel, naturtrüb, Crailsheimer Engel-Bräu G.Fach, 74564 Crailsheim, Baden-Württemberg, 5,2%vol, 0,5l Schraubverschluß: Dieses Bier ist malzdunkel und nicht filtriert, so wie es aus dem Kessel kommt, auf die Flasche gefüllt. Es hat einen ausgeprägten Malzgeschmack, es ist fast klar und hellbraun. Dazu kommt eine schöne feinporige Schaumkrone in Weiß. Die Blume blüht nicht allzu lange, schade, es war ein nettes Bild. Die Kohlensäure hält sich genauso zurück wie der Hopfen. Im Antrank gibt es einen Geschmack von frischer Gerste, von Malzkaffee und Honig. Im Abgang ist es süß und eher klebrig-süffig als glatt. Ein ganz schlechter Tropfen ist's nicht, ein ausgesprochen exclusiver aber auch nicht. Immerhin besser als jedes Mittelmaß. Reinheitsgebot: Ja Fazit: klebrig-malzig Bewertung: + + + + (Dieter 07/04)