Die Erbacher Brauerei nahm das 800 jährige Jubiläum des Nibelungenlieds zum Anlass ein Bier zur Huldigung zu brauen. Beachtlich steht der Schaum im Glas. Die Farbe erinnert an einen Mahagoni-Sekretär aus der Jugendstilzeit. Ähnlich wie ein Märzen verkörpert dieser Trank sowohl ein sattes rotbraun in seiner Farbe als auch der erste stark malzig anmutende Geruch. Zart kommt der Antrank im leicht fruchtigen Gewand daher. Weich und mild sein Körper, dennoch mit einem stattlichen Bauch der die Ausgewogenheit seiner Zutaten als das Hauptmerkmal zu repräsentieren weiß. Obwohl die Fakten auf dem Tisch liegen, bin ich unschlüssig diesem Bier Vor- oder Nachteile zusprechen zu wollen, da seine milde abgerundete Art so ausgewogen wirkt, dass ich nicht von Einzelheiten sprechen kann, sondern ehrfurchtsvoll von einem gelungenen Arangement der Bierbraukunst sprechen muss. Selbst der lieblich malzige Abgang verschwindet irgendwann so geschickt, dass man förmlich dazu gezwungen ist einen weiteren Testschluck zu sich zu nehmen, um letztlich festzustellen, dass dieses Bier seine Geheimnisse der Braukunst nicht so schnell preisgeben will. Ein unaufgelöstes Rätsel, ähnlich dem Nibelungenlied.
Prädikat: Rätselhaft gut
Wertung: + + + + - (pat 01.02)
