Erlkönig Bügel-Weisse naturtrüb (5,1%) seit 1871 aus Geiselhöring/Bayern: Das ist ein Weizen wie man es sich im Hochsommer wünscht. Eiskalt serviert. Frisch im Geschmack. Der Schaum ein Kumpan. Die Süffigkeit überzeugt. Das Aroma ein Gedicht. Hier finden Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe auf beeindruckende Art und Weise zueinander. Harmonie. Dazu ein Wasser, das zum einen weich ist und zum anderen eine vortrefflich Geschmacksbasis bietet. Die Kohlensäure kann man nur loben. Das Bier ist weich und cremig. Man. Echt gut. Dazu ein Aroma, das frische Fruchtigkeit und eine vornehme Herbe unter einen Hut bringt. Gelungen. Schmackhaft. Gut. Ein vorbildliches Hefe Weizen. Noch ein Tick mehr Ausdruck, und es wäre eines der ganz großen. So bleibt ein Bier, dass man auf keinen Fall vergißt und bei der nächstbesten Gelegenheit wieder genießen wird. Fazit: Unvergeßlich Wertung: + + + + + - (t 06/02) Im Web unter www.erl-braeu.de