Eschenbacher Pilsener Premium, Seit 1750, Eschenbacher Privatbrauerei, Eltmann, Bayern,D, alc.4,9%vol., 0,5l Mehrwegflasche "Genieß' das Leben..." -so steh's vorn draufgeschrieben, genau das habe ich vor. Ein wenig dazu beitragen kann wohl dieses Bier, es ist eine nette Lebensfreude, zuzusehen, wie es unter prächtiger Schaumentwicklung ins Glas läuft. Hell, klar, perlend spritzig und der Schaum ist bilderbuchreif. So muß ein Bier aussehen, dann... Auch der Rest ist ganz das, was man sich unter einem fränkischen Pilsner Bier so vorstellen kann. Fruchtig frisches Malz und ein zurückhaltender Hopfenduft. Der Antrank geht mit auf diese Linie, nur das Malz gibt seine - zugegeben, noch angenehmen - süßlichen Untertöne ab. Etwas Karamel-schokoladiges kommt auch noch auf die Zunge, es ist ein interessantes Malz! Etwas über dem Standard-Pils. Der Abgang wird dafür vom Hopfen bestimmt. Nicht zu bitter, aber auch nicht zu zaghaft. Ein gutes Bier, das sicher zu deftigem unterfränkischen Essen passt, aber auch jeder bayerischen Brotzeit zur Ehr' gereicht. Nach 250 Jahren Brautradition sollte auch nichts schlechteres herauskommen! Ein gutes handwerklich gebrautes Pils, das sich hinter keinem verstecken muß! Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen Fazit: Fränkische Versuchung... Bewertung: + + + + + (d 01/06)

Eschenbacher Pils: Dieses seit 1750 gebraute aus Eltmann in Unterfranken stammende Bier wird in dem gemütlichen hessischen Biergarten "Tannenmühle" in Weiskirchen ausgeschenkt. Das ist bemerkenswert, da es sich beim Eschenbacher um ein Bier handelt, dass sicher nicht einfach und überall zu bekommen ist. Eine richtige Rarität. Und das im Äppelwoi-Land Hessen. Der Geschmack ist hopfig. Jedoch läßt das Aroma die für ein gutes Bier nötige Tiefe vermissen. Man vermißt Volumen und Würze. Der Korpus hat ein Loch sozusagen. Der Einschank ist gold-gelb, sehr frisch und süffig. Der Abgang ist unaufdringlich angenehm herb-hopfenlastig. Pit meint, der Antrank erinnert zuerst an ein Helles und zeigt erst nach einer Weile, dass es ein Pils ist. Pat meint, der Antrank wie das Finish sind hopfig. Tom meint, dieses Bier ist eines jener, die man streßfrei trinken kann. Nicht zu gut, so dass die Geschmacksnerven nicht permanent Loopings schlagen und nicht zu übel, so dass man Abscheu kriegt. Prädikat: Undergroundbayrischbierinhesse Wertung: + + + + (pit, pat, tom 08/01)