Estrella Damm Lager Beer Premium Quality (5,4 %) seit 1876 aus Barcelona in Spanien: Gedehnt malziger Geruch. Langwellig. Der Schaum ist ordentlich in Schuss. Die helle Farbe hat eine leichte Trübung, wirklich nicht vollends klar, schaut man genauer hin, sieht man feine Schwebstoffe. Gewollt? Es wird sofort deutlich, dass man hier ein Lager vor sich hat. Malzlastig. Keine Frage. Recht kräftig im Auftreten. 5,4 Touren sind ja auch kein Pappenstiel. Leider findet sich auch etwas knorrig-kantiges im letzten Drittel. Hier fehlt dem Bier etwas die Harmonie und Ausgewogenheit. Gerade dort wirkt das Malz nicht sonderlich reif. Im Ganzen aber ist dieses Lager gut aufgelegt. Etwas schwer und zäh vielleicht. Aber auf keinen Fall treten größere Probleme beim Konsum auf. Da gibt es deutlich schwächere. Das Wasser ist nicht perfekt weich, die Kohlensäure macht sich gut. Übel die ellenlange Zutatenliste. Aber damit muss man leben. Tatsache ist, dass dieses Bier geschmacklich sich gar nicht mal schlecht macht. Vor allem beschränken sich die störenden Elemente auf ein Kleinstmaß. So kann man das üppige, fast barocke Malz frei und ungezähmt genießen. Ob aber am nächsten Morgen nach einer halben Palette dieser Dosen das körperliche Gleichgewicht rasch wieder hergestellt werden kann, ist nicht geprüft worden. Irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, dass man nach einen gewissen Konsum einen dicken Kopfe bekommt. Da ich aber nur eine 0,33er Dose habe, erübrigt sich diese These. Fazit: Nur eine Dose Wertung: + + + (t 11/04) Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Nein Inhaltsstoffe: Zu viele Im Internet unter: www.estrelladamm.es PS: Vielen Dank an Imke und Andi für die Beschaffung dieses Bieres.