Ettaler Kloster Dunkel (5,0%): Ein sehr erdiges und trockenes Bier mit sehr weichem Brauwasser und einer nußigen Note im Aroma. Die Zutaten widerspiegeln regelrecht die mönchische Harmonie des berühmten Kloster Ettals, die in diesem Dunkeln zu finden ist. Alles steht im Einklang, die Zutaten brillieren zusammen. Ein Bier, welches man sich wünscht. Nicht nur zum Testen sondern auch als kräftigenden Schluck in der Freizeit. Es ist super ausgewogen, vollmundig, sehr süffig und frisch. Ein rundum gelungenes Klosterbier. "Nach einem alten, überlieferten Klosterrezept brauen wir Benediktiner der Abtei Ettal dieses herzhaft vollmundige fein malzaromatische Dunkelbier. Diese süffige Klosterspezialität wird mit großer Sorgfalt, reicher Erfahrung, aus bestem Malz und Hopfen mit reinem Bergwasser gebraut. Wohl bekomm's!" Dem ist nichts mehr hinzuzufügen. Fazit: Benediktiner müßte man sein Wertung: + + + + + - (t 03/02)