Felsenau, Spezial hell, 5,2%, seit 1881 aus Bern in der Schweiz

Neulich fanden in Solothurn wieder die traditionellen Biertage statt (www.biertage.ch) und so haben wir die Gelegenheit genutzt, um uns vor Ort umzuschauen und ein paar Impressionen festzuhalten.. --- Hier das Felsenau Spezial hell aus der Bundeshauptstadt Bern. --- Der Schaum ist hochweiß, das Bier glasklar und es moussiert höchst beeindruckend. Das Berner Spezialbier riecht betörend blumig und frisch. Im Mund ist es generös, aromatisch, fruchtig, würzig und ausgewogen mild mit feinen und nachhaltigen Noten von Blumenhonig. Das trockene Bier steht in einem wunderbaren Kontrast zu dessen Süße. Im Gaumen und im Rachen breiten sich herrliche fruchtig-süße Hopfenaromen aus und kennzeichnen das lang anhaltende Finish.

Fazit: Das Berner Spezialbier
Wertung: + + + + + - [i 04/10]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja
Inhaltsstoffe: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.felsenau.ch