Fiege Pils (4,9%) seit 1878 aus Bochum in NRW: Kein Bier wurde auch nur annähernd von ähnlich vielen Leuten zum Test eingefordert wie das Fiege Pils. X Fans dieses Bieres haben sich beschwert, dass wir dieses Pils noch nicht ausprobiert haben. Es soll richtig gut sein, wurde immer wieder behauptet. Und da wir nun endliche diese Rarität vorliegen haben, ist die Spannung groß. Sehr frischer, hopfiger Geruch. Der Schaum ist beeindruckend. Die Farbe kräftig gelb und die fein perlende Kohlensäure verwandelt den Inhalt des Glases in eine sprudelnde Augenweide. Massiv. Herrliches Aroma. Ein Pils, wie es kaum besser sein könnte. Vollmundig, edelherb, stramm durchgehopft, weich im Wasser und cremig durch die feine Kohlensäure. Kernig und mild zugleich. Dadurch enorm süffig. Sehr intensiv und ausdrucksstark. Der Hopfen hat eine sehr frische, nussige, würzige, leicht an frische Tannentriebe erinnernde Note. Wirklich lecker und gemütlich. „Seit Generationen brauen wir mit Sorgfalt und Leidenschaft. Die überlieferte Rezeptur, Braukunst auf höchstem Niveau und die gewissenhafte Auswahl von Hopfen und Malz geben unserem Pils seinen unvergleichlichen Charakter.“ Da kann man nur beipflichten. Ein Pils mit wirkliche eigenem und außergewöhnlichem Geschmack. Vor allem schmeckt es handgemacht und die Rohstoffe zeugen von hoher Qualität. Das schwimmt nicht in dem breiten Strom der Standardpilskens sondern hebt sich durch seine seltene und eigene Note aus der Masse ab. Kann man wirklich nur empfehlen und sich bedanken, dass so viele Leute uns aufgefordert haben, dieses Bier zu testen. Hätte wohl sonst nicht so schnell gelappt. Fazit: Das charaktervolle Pils Wertung: + + + + + + (t 06/03) Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: Ja Zutaten: Brauwasser, Malz, Hopfen Im Internet unter: www.moritzfiege.de PS: Vielen Dank an Uli P. und Ernst-Peter O., die uns über verschlungene Wege einen ganzen Kasten aus dem Fiege-Sortiment organisiert haben.