Forstner Guarana Power Beer (5,4 %) 0,33er-Flasche, Handbrauerei Gerhard Forstner, seit ? aus Kalsdorf in Österreich:

„Guarana-Bier. Ein Muntermacher. Guarana ist ein koffeinhaltiger Samen aus dem Amazonasgebiet, dessen Koffein erst langsam im Körper wirkt, einige Stunden anhält und nicht abhängig macht.“
Das Bier ist regelrecht durchflockt von recht voluminösen Schwaden. Sieht wenig appetitlich aus. Bleibt zu hoffen, es ist die Hefe, die dann auch zum Gesamtkonzept gehört … Ein trockner, etwas stumpfer Tabakduft dringt in die Nase. Herber Hopfen wirkt bitter. Eine herbe Malzwürze ist mit von der Partie. Alles sehr viel dezenter, als erwartet. Der Schaum ist sehr gut in Form. Die Farbe ist ein goldenes Gelb, leichter durchflochten von diesen irritierenden Flocken.
Recht dünner Antrank. Laues Aromabild im Gesamten. Ob hier alles wie geplant abläuft? Der Geschmack hat wenig Eckpfeiler. Da ist dieses Tabakähnliche, trocken, leicht lederartig, erdig. Der Hopfen ist gut angebittert. Ein recht herber Bitterstrang entsteht bereits im Antrunk und zieht sich gleichmäßig bis weit ins Finish. Alles irgendwie recht brav und unspektakulär. Bei … „koffeinhaltiger Samen aus dem Amazonasgebiet„ …, … „Power Beer“ … sowie … „macht nicht süchtig“ … hätte man sich etwas mehr Alarm vorgestellt. Hier läuft alles sehr brav ab, ohne wirkliche Höhepunkte. Zwar entsteht ein feines, eigentlich angenehmes Brennen in der Speiseröhre, so, wie es malzkräftige Biere manchmal hervorrufen, aber aromatisch kann man dieses Gebräu nur schwer greifen. Tabak? Bitterhopfen. Schwache Lederimpressionen. Herbe Malzwürze. Alles recht dünnhäutig aufgelegt. Uhgs. Und jetzt, nachdem der letzte Rest mit den Hefeüberbleibseln am Boden ins Glas geflutscht ist, sieht das Ganze etwas unästhetisch aus. Erinnert ein wenig an den Warbacher-Test von einst. Tja. Was soll man tun? Ohne zu wissen, ob hier alles mit rechten Dingen zugeht, würde ich sagen, setzen wir lieber auf eine Wiederholung des Tests.

Fazit: Muss wiederholt werden
Wertung: n.m. [t 04/10]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: NEIN
Inhaltsstoffe: Steirisches Trinkwasser, helles Gerstenmalz, Karamelmalz, Aromahopfen, 28 mg Guarin (Koffein), frische untergärige Bierhefe
Im Internet unter: www.forstner-biere.at