Friedenfels Wintertrunk (5,2 %) seit ? aus Friedenfels in Bayern:
Heimeliger, intensiver, dichter Geruch. Naturtrübes mittelgelb. Der Schaum ist fein und voluminös.
Sehr kerniger, holziger Antrank. Intensiv. Urig. Schmackhaft. Sehr interessantes Bier. Leicht mehlig, dazu fruchtig. Vollmundig, leicht hefig, rein im Aroma. Sehr delikat. Sehr interessant. Sehr gut. Das Bier sollte nicht Wintertrunk sondern Wintertraum heißen. Wäre noch der Abgang etwas prägnanter, dann wäre dieses Bier ein richtiger Kracher. Weihnachtlich, festlich, anspruchsvoll. Sehr schaumig. Wasser prima. Kohlensäure vorbildlich. Wenig Worte. Viel Bier.
Fazit: Traumhafter Wintertrunk
Wertung: + + + + + - (t 12/04)
Gebraut nach dem Reinheitsgebot: Ja
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe