Frohsinn Brown Ale (? %) frisch vom Fass, gebraut von der Huus Braui in Roggwil, Gasthofbrauerei seit 1822 aus Arbon in der Schweiz:

Im schönen Arbon auf der schweizerischen Seite des Bodensees im Kanton Thurgau gibt es eine Gasthofbrauerei, die innen wie außen sehr gepflegt ist und in Sachen Bier wie Kulinarisches einiges zu bieten hat. Gebraut werden die Biere allerdings in der Huus Braui in Roggwil.
Als eines der Spezialbiere lag im April das Festbier an. Die Farbe ist ein herrliches Bernstein. Der Schaum auch hier enorm gut. Ruhiger, milder, etwas zurückhaltender Geruch nach sanftem Malz. Unruhiger, aber interessanter Antrank. Apfel-Orangen-Aromen treten hervor. Die Trebernote ist etwas zu sauer. Ledrig-tabakartige Impressionen sind im Hintergrund erkennbar. Spuren von etwas kantigem aber ehrlichem Karamell-Röstmalz. Schwache und nicht ganz runde Hefe-Kork-Nuancen grenzen sich ein wenig ab. Ein modriger, leicht kellerbierartiger Geruch, schwefelig, fast (allerdings angenehm!) misthaufenartig, passt da schon besser. Die Vollmundigkeit enttäuscht etwas. Wasser und Kohlensäure sind sehr gut abgestimmt. Der Geschmackskörper wirkt jedoch insgesamt etwas zu unruhig und nicht tief genug. Bei aller Hausbrauereiartigkeit etwas mehr Ruhe und Reife hätte diesem ansonsten sehr interessant schmeckenden und individuellen Bier sicher gut getan.
- - Interessant und originell übrigens die Darreichungsformen: Tulpe (= 0,4 Ltr.), Stange (= 0,3 Ltr.) und Damentulpe (!) (= 0,2 Ltr.). Sehr schön übrigens das Ambiente des Anwesens, vor allem der Braukeller hat es in sich. Der perfekte Ort, um Alltag, Himmel und Hölle zu vergessen und sich auf Bier zu konzentrieren.

Fazit: Kleinste Brauerei der Schweiz
Wertung: + + + + - [t 04/11] -Arbon-
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.frohsinn-arbon.ch
PS: Nicht ganz klar ist der Hinweis „Kleinste Brauerei der Schweiz.“ Bezieht sich das auf die Gasthofbrauerei Frohsinn, wo ja anscheinend das Bier nicht mehr gebraut wird, oder auf die Huus Braui in Roggwil?