Fujiwara Hiroyuki Beer Cascade Ale, 5% vol., Kitachimo Nest Beer Brewery, aus Ibarajoo in Japan:

Dieses „Original handgebraute“ (siehe Label) Bier kommt in einer witzig gestalteten Sixpack Flasche daher. Darauf schwingt ein dämlich grinsender Cowboy ein Bierglas. Das Cascade Ale riecht angenehm würzig. Die Farbe ist trüb-rost-rotbraun. Der Geschmack ist extrem. Der Name „Cascade“ kommt wahrscheinlich daher, dass die extrem brutal, mörderische Bitterkeit dieses Bieres den Mundraum in Kaskaden überschwemmt. Wenn man einen Mund voll von diesem Bier runtergewürgt hat, könnte man auch einen Kaskade Staub ausspucken. Keinerlei Ausgewogenheit. Da war ein Braumeister am Werk, der als Hobby Sumo ringt oder nach Kanada fährt, um dort mit bloßen Händen Bäume zu fällen. Wer nach dem Abgang nicht dasteht und mit schmerzverzerrtem Gesicht nachschaut, wie viel noch von diesem brutalen Bier zu überstehen ist, der ist entweder knallhart oder erkältet.

Prädikat: Bitter
Wertung: + (Pit, 20.01.05)