Gaffel Kölsch Light (2,4 %) seit ? aus Köln in Nordrhein-Westfalen:

Ein gewisser Hopfeneinschlag ist wahrzunehmen. Aber auch etwas leicht Dünnes bis Unreifes, das irgendwie im Weg steht. Sicher nicht die Vollmundigkeit in Person. Aber wer hätte das auch erwartet? Der Schaum steht gut. Die Poren außen etwas grobporig, nach innen sich verjüngend. Die Farbe ist überraschend kräftig.
Oha. Klares, reines Wasser. Keine Störfaktoren im Geschmack. Das Dünne, Unreife hält sich im Geschmack nicht. Zwar kann man sicher nicht von tiefen Aromen oder ausgesprochener Vollmundigkeit sprechen. Aber süffig ist es. Und frisch. Und schlank auch. Die Gerste spielt weit hinten, aber gut. Der Hopfen gibt den Ton an, wächst aber nicht über sich hinaus. Dafür sehr harmonisch und gut im Abtrank. Eine absolute Alternative, denn hauptsächlich kommen keine störenden Elemente vor. Und das gibt es ja oft, dass die Leichten so kratzig und grob und unausgereift schmecken. Hier nicht. Das Gaffel lässt sich richtig gut trinken. Und vor allem mal schön, dass eine Kölsch Brauerei mehr wie eine Sorte im Programm hat.
„Gaffel Kölsch Light hat den typischen frischen, feinherben Gaffel Geschmack, wird nach dem Deutschen Reinheitsgebot obergärig gebraut und schonend um 50 % alkohol- und um 40 % kalorienreduziert. 100 ml enthalten durchschnittlich 0,4 G Eiweiß, 2,3 G Kohlenhydrate, Kein fett. Brennwert 109 KJ (26 kcal). Lagern Sie Gaffel Kölsch Light stets dunkel und kühl. Genießen Sie es bei einer Trinktemperatur von 6° bis 8° C.“

Fazit: Light und gut
Wertung: + + + -* [t 06/07]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Im Internet: www.gaffel.de