Georgbräu Dunkel seit 1992 aus Berlin:

Berlin verfügt über eine ganze Reihe Hausbrauereien. Die vielleicht am idyllischsten gelegene ist die Georgbräu im teilhistorischen Nikolaiviertel direkt an der Spree gelegen. Allerdings muss man sich auch auf gewisse Touristenströme und auf ein nicht ganz so originelles Bedienungsniveau einstellen wie in den kleinen, urigen, abgelegenen. Sehr helle Farbe für ein Dunkles! Der Geruch ist urig und geht in die Richtung Treber, Apfel, Malz, ist leicht holzig und trocken. Bitterer Antrank. Charaktervoll aber wenig vollmundig. Etwas hart, wenig weich, nicht so rund wie noch das Pils. Es weist auch (noch) weniger Lebendigkeit auf. Dennoch sit es nicht enttäuschend. Das Treberarige und Pure gefällt. Etwas Knäckebrot findet sich noch. Wenig Malzsüße, dafür ein röstiger Charakter. Letztendlich kommt das Malz aber zu weniger zur Geltung, es fehlt der Gripp, die Spannung ist nicht übermäßig groß. Die Hefe gibt dem Ganzen noch eine kleine Zugabe. Positiv auch die hausbrauereitypische Ausstrahlung.

Fazit: Schwächer
Wertung: + + + + - [t + e 05/08]
Im Internet unter: www.georgbraeu.de