German Bräuhaus Dark Beer, German Bräuhaus, Jinling Hotel, Nanjing, China: Ich hab' die Bier-Oase in China gefunden! Oder entdeckt oder wiederentdeckt! Auf jeden Fall aus der super Quelle getrunken! Mensch, Leute, Biertrinker! Nachdem man es in China so schwer hat, an recht vernünftigen Stoff zu kommen, ist mein Biertrinkerherz heute vor Freude und Durscht richtig gehüpft! Ein Bayerisches Dunkelbier mitten in China. Nach allem Tsingtao, Kirin, Heineken und Asahi jetzt dieses! Das Dunkle ist so gut wie es sein muß! Malzig, freundlich und frisch. Frisch gebraut in einer Kneipenbrauerei im Jinling Hotel in Nanjing. Keine Weltstadt aber ein Bier von Welt. Ein prickelndes Erlebnis nach der Plackerei im heißen Sommer in Südchina. Der erste halbe Liter reichte nicht ganz bis zur Bestellung des Zweiten, danach musste ich aber feststellen, daß ich doch nicht so schnell trinken konnte, wie die freundlichen Kellerinnen neue Humpen bringen wollten. In der Kneipenbrauerei gibt es auch, um alle asiatischen Klischees von Deutschland zufriedenzustellen, Weisswürste mit Sauerkraut und ein paar gepökelte Schweinswürstchen etc. - das ist Deutschland in Chinas Augen! Mit dem Bier vertritt der Braumeister aus Deutschland sein Land aber recht würdig! Dieser Hotel-Haustrunk (nur im German Bräuhaus zu haben) entlockt nach dem zweiten oder dritten der ungeübten Kehle so manchen Rülpser, gefolgt von einem chinesischen Kichern. Das Malz ist unaufdringlich, der Trank ist mild gehopft und nicht süß. Die Braukohlensäure kommt in dem frisch gebrauten Bier voll zur Geltung. Dabei bleibt es süffig und vollmundig. Malz erster Klasse und dabei so herb-frisch, prickelnd-angenehm, wahnsinnig süffig. Ach was, einfach richtiges Bier! Wer mal nach Nanjing kommt: "Xin Jie Kou Suare" ist die Adresse. 6 Punkte nicht nur wegen der Hitze im Lande der Mitte! Die Minibar im Hotel blieb heute verschont, ich wollte kein Bier mehr, das auf jeden Fall unter diesem rangieren würde. www.jinlinghotel.com/html/german_brauhaus.htm Reinheitsgebot: Ja (nach Angabe des Braumeisters) Fazit. Bieroase Chinas Bewertung: + + + + + + (d 08/04)