Germania Original Gambrinus Pils (4,8 %) 0,5-Liter-Flasche, Schlossbrauerei Fürstlich Drehna seit 1745 aus Luckau/Drehna in Brandenburg:

Ups. Trotz steilem Einschankwinkel ein eher bescheidener Schaumteppich. Das Gelb ist für ein Pils überdurchschnittlich dunkel. Sehr süßer Duft, blumig, parfümartig, der Hopfen hat Saazer Ansätze, wirkt aber etwas zu süß und schwer, fast zäh, ist aber nicht ohne Charme, keineswegs. Nicht ganz so gut passt eine trocken-säuerliche Note. Etwas geriebener Apfel ist noch dabei.
Sehr gedämpfter Antrank. Die Kohlensäure ist sicher nicht in Topform, vorhanden, aber nicht ausreichend rezent. Wirkt alles etwas taub. Der Geschmack ist überzeichnet, wirkt nicht natürlich, hat eine künstliche Note, der Hopfen überschlägt sich fast, kommt aber nicht zum Punkt. Blumig. Schwülstig. Parfümartig. Kurzwellig, etwas überhastet. Das Ganze ist keine Einheit, wirkt unkoordiniert, künstlich. Schade. In Ansätzen hat das durchaus Qualität und einen Hauch von gutem Böhmischem Bier. Aber das verliert sich viel zu schnell in dieser Unordnung, in dieser Anhäufung bzw. Aneinanderreihung von Aromen. Witzig das Apfelaroma, das sogar einen Schimmer Rauchiges in sicht trägt. Das Finish dann wieder trocken, leicht sauer, künstlich in der Anmutung, dünn. Nein. Kein Referenzbier, auch wenn die Basis gar nicht mal schlecht ist. An der Umsetzung hapert es dann doch. Und die Kohlensäure sorgt für Schlafwagenatmosphäre.

Fazit: Aneinandergereiht
Wertung: + + - [t 04/11]
Gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516: JA
Inhaltsstoffe: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Im Internet unter: www.schlossbrauerei-fuerstlich-drehna.de