| Gessner Dunkler Bock, Privatbrauerei Gessner, 96515
Sonneberg / Thueringen, Braurecht seit 1622, 0,5l Bügelverschluss-Pfandflasche,
alc. 6,8%vol: Versprechen auf dem Rückenetikett:" Sie haben sich ein hervorragendes Bier ausgesucht!" Mal sehen, was dran ist! Ein klares helles Braun wie bei Märzen - Bier. Ein Malzgeruch wie bei Märzen - Bier. Ein zurückhaltender hellbrauner Schaum wie beim Märzen - Bier. Was habe ich nur für eine Vorstellung von Bockbier? Märzen - Bier ist ja auch ein dunkles Bockbier. Es wurde früher aus den letzten Malzreserven ab März oder April gebraut. Dieses Bier ist ein Deut süßer als jedes Märzenbier, das ich kenne. Und wohl auch einen Deut stärker als jedes Märzen. 6,8% sind nicht die Norm! Ich hab's im März getrunken, vielleicht daher dieser Vergleich, der keiner ist. Das Bier ist ausgewogen, süffig und stark! Gutes Malz, prima leichter Antrank, dann aber der Alkohol auf der Zunge - Starkbier, Bockbier eben, steht ja auch groß draufgeschrieben. Eine angenehm leichte Süße und ein hopfenherber Abgang, dazu der leichte und glatte Malzgeschmack gepaart mit einer leise spürbaren Kohlensäure. Das gibt diesem Bier eine herrliche Frische, die schon gefährlich werden kann bei 6,8%!. Ein guter Stoff, dieses Gessner-Bockbier. Versprechen eingehalten, siehe oben, ich hatte mir wirklich ein hervorragendes Bier ausgesucht. Reinheitsgebot: Ja Fazit: frisch, süffig, gut und stark! Bewertung: + + + + + (Dieter 03/04) |